Kaan, soğuk tezgâhın ve tatlıların sorumlusu. Vişne reçelini de, crostata hamurunu da kendisi yapar.
Tezgâhı
AntipastiTatlılarMenü planlama
Nerede öğrendi?
- 8 yıl otel ve restoran mutfağı
Yazıları
Pizzanın yanına hangi şarap?
Margherita'dan Diavola'ya, menümüzdeki pizzalara yerli üzümlerden basit eşleştirme önerileri.
Devamını oku